TOP 5 rychlých řeckých jídel, která zvládnete do 30 minut
Chcete si doma vykouzlit autentickou řeckou chuť, ale nemáte čas na dlouhé vaření? Přinášíme vám pět jednoduchých, rychlých a neuvěřitelně chutných řeckých jídel, která zvládnete do 30 minut a většina stojí jen na pár klíčových surovinách, které u nás najdete.
1) Řecký salát (Horiatiki)
Ikona, která nikdy nezklame. Stačí nakrájet rajčata, okurku, papriku, červenou cibuli, přidat olivy Kalamon a velký kus sýru feta. K tomu jen kvalitní extra panenský olivový olej, oregano a špetka soli. Hotovo za 5 minut.
2) Tzatziki – nejoblíbenější řecký dip
Rychlé, osvěžující a univerzální. Smícháte hustý jogurt, strouhanou okurku, česnek, kopr, citron a pár kapek dobrého olivového oleje. Skvělé k masu, pita chlebu i zelenině. Hotové za 10 minut.
3) Saganaki – smažený řecký sýr
Křupavý na povrchu, vláčný uvnitř. Stačí plátek sýru kefalotyri nebo graviera, obalit v mouce a osmažit na pánvi. Podávejte s citronem. Za 8 minut na talíři.
Tip: Pokud chcete „wow“ efekt, podávejte horké a zakápněte medem a sezamem.
4) Fazole v rajčatové omáčce (Gigantes na rychlo)
Klasická řecká tavernová chuť v expresní verzi. Použijte předvařené bílé fazole, smíchejte je s rajčaty, cibulkou, česnekem, tymiánem a olivovým olejem. Minutka na pánvi a můžete servírovat. Hotové do 15 minut.
5) Pikantní krevety na pánvi (Garides Saganaki)
Klasika z řeckých pláží. Základ: krevety, rajčata, česnek, oregano, olivový olej. Nakonec zasypat fetou a nechat krátce rozpustit. 30 minut i s přípravou.
🌿 Proč jsou řecká jídla tak rychlá?
Protože stojí na jednoduchých surovinách — kvalitním olivovém oleji, zelenině, sýru, bylinkách a pár čerstvých ingrediencích. Chuť vytváří kvalita, ne složitost.
🫒 Chcete si udělat řecký týden?
Stačí mít doma pár základů:
- kvalitní extra panenský olej
- olivy Kalamon
- oregano a tymián
- rajčata (čerstvá nebo konzervovaná)
- feta nebo jiný řecký sýr
A můžete začít zkoumat řeckou kuchyni kdykoliv — rychle, jednoduše a naplno.