Delta Morea extra panenský olivový olej 750 ml - sklo
Kód: 128
Detailní popis produktu
Delta Morea extra panenský olivový olej 750 ml - sklo
Prémiový olej z oblasti Mani
Acidita: ≤ 0,8 %
Odrůda a původ oliv: Koroneiki, olivové háje oblasti Mani – Peloponés, Řecko.
Delta Morea je extra panenský olivový olej vyráběný z nejkvalitnějších, ručně sklízených oliv Koroneiki. Sklizeň probíhá každoročně v listopadu, kdy jsou olivy v ideální fázi nezralosti pro dosažení bohatého aroma a vysokého obsahu polyfenolů. Plody jsou denně převáženy do lisovny za přísných podmínek, aby zůstaly v perfektním stavu.
Olej je lisovaný za studena a získávaný pouze mechanickými metodami. Výsledkem je olej s komplexní, čistou a čerstvou chutí – svěží ovocnost, příjemná pikantnost a lehounká, elegantní hořkost. Je to olej, který vyniká výjimečnými organoleptickými vlastnostmi a vysokou nutriční hodnotou.
Tradiční pěstování a rodinné dědictví
Rodina Delta Morea pokračuje v péči o své staleté olivovníky, které se předávají z generace na generaci. Stromy jsou pěstovány tradičním a šetrným způsobem, s respektem k přírodě i historii místa. Tato úcta k půdě a tradici je cítit v každé kapce oleje.
Široké využití v kuchyni
Tento extra panenský olivový olej, který vyniká zejména ve studené kuchyni, ale skvěle se hodí i k tepelné úpravě.
- saláty, sýry, čerstvá zelenina a dipy,
- dochucení hotových jídel – ryby, těstoviny, grilovaná zelenina,
- restování a pečení, kde zvýrazní přirozenou chuť surovin.
Jeho harmonická chuť podtrhne každodenní pokrmy i gurmánské recepty. Dodá kulinářským výtvorům autentickou středomořskou příchuť.
Vyzkoušejte zakápnout na teplý rustikální chléb s vločkami mořské soli a čerstvou rajčatovou salsou – jednoduchá kombinace, která perfektně vynikne díky charakteru oleje z Mani. Skvěle se hodí také k pečené bílé rybě nebo jako finální dotek na hummus či grilovanou zeleninu.
Složení:
Řecký extra panenský olivový olej.
Skladování:
Skladujte v chladu, mimo přímé sluneční světlo.
Výrobce:
Delta Morea, Company's Domiciliation & Farms Myrsini, Lakonia 23200, Greece
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivové oleje |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
| EAN: | 5213007570239 |
| Acitida: | ≤ 0,8% |
| Nutriční hodnoty na: | 100ml |
| Energetická hodnota: | 3389kj/824kcal |
| Tuky: | 91,6g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 12,8g |
| mononenasycené mastné kyseliny: | 70,5g |
| polynenasycené mastné kyseliny: | 8,3g |
| sacharidy: | 0g |
| z toho cukry: | 0g |
| bílkoviny: | 0g |
| sůl: | 0g |
| peroxidové číslo: | ≤20 meq O2/kg |
| vosk: | ≤150mg/kg |
| K270: | ≤0,20 |
| K232: | ≤2,50 |
| DK: | ≤0,01 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.