Koření & bylinky
Objevte tradiční řecké bylinky a koření, které v sobě nesou historii, vůni i kvalitu a dopřejte své kuchyni originální středomořský zážitek. V naší nabídce najdete aromatické bylinky, přírodní řecké soli i jemné kořenící směsi, které dodají pokrmům plnou chuť. Skvěle se hodí k masu, rybám, zelenině i salátům a snadno s nimi vykouzlíte pravou řeckou atmosféru.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tradiční řecká směs koření Bifteki je ideální pro dochucení mletého masa. Vyvážená kombinace bylinek a koření dodá vašim pokrmům autentickou chuť řecké kuchyně a promění každé...
Tradiční řecké pálivé Bukovo přináší výraznou, lehce štiplavou chuť, která dodá vašim pokrmům hlubší aromatický charakter. Perfektní na dochucení grilovaných jídel, omáček i...
Tradiční řecké koření Bukovo sladké dodá vašim pokrmům bohatou, jemně sladkou chuť a typickou středomořskou vůni.
Tradiční řecká směs koření na ryby dodá vašim pokrmům svěží středomořskou chuť. Vyvážená kombinace bylinek a koření perfektně doplní ryby i mořské plody a zvýrazní jejich...
Tradiční řecká směs koření na gyros a souvlaki dodá masu i grilovaným pokrmům autentickou středomořskou chuť. Vyvážená kombinace bylinek a papriky umocní chuť masa a promění...
Tradiční řecká směs koření na tzatziki dodá vašim pokrmům svěží a autentickou chuť středomoří. Kombinace česneku a kopru perfektně dochutí jogurtové dipy, saláty i lehké letní...
Autentické řecké oregano je vybraná aromatická bylina, která obohatí chuť středomořských i klasických pokrmů. Je ideální na dochucení omáček, těstovin, salátů i grilovaných...
Přírodní nerafinovaná hrubá mořská sůl Floros z laguny Messolonghi v Řecku. Tradičně získávaná slunečním odpařováním bez průmyslového zpracování si zachovává svůj přirozený...
Přírodní nerafinovaná polohrubá mořská sůl Floros z laguny Messolonghi v Řecku. Tradičně získávaná slunečním odpařováním bez rafinace si zachovává svůj přirozený minerální...
Ručně sklízená Fleur de Sel Delta Morea z kamenitých břehů Mani na Peloponésu v Řecku. Jemné krystalky s lehkou křupavostí dodají vašim pokrmům přirozenou a intenzivní chuť,...
Ručně sklízená Fleur de Sel Delta Morea s oreganem a tymiánem z Mani na Peloponésu v Řecku. Jemné krystalky s lehkou křupavostí dodají pokrmům autentickou středomořskou...
Ovládací prvky výpisu
Základ každé dobré kuchyně
Chuť dobrého jídla často stojí na detailech – a právě koření, bylinky a kvalitní sůl patří mezi ty nejdůležitější. V této kategorii najdete ingredience, které tvoří základ dochucování v kuchyni, ať už vaříte jednoduše, nebo si rádi hrajete s chutěmi.
Soli – jemné i hrubší, přírodní i ochucené, vhodné jak k vaření, tak k finálnímu dochucení hotových jídel.
Koření a kořenicí směsi – pro zvýraznění chuti masa, zeleniny, ryb i příloh.
Bylinky – sušené i další aromatické suroviny, které dodají pokrmům svěžest a charakter.
Proč záleží na kvalitní soli
Sůl není jen „slaná“ – různé druhy soli mají odlišnou strukturu, intenzitu i chuťový profil. Kvalitní sůl dokáže jídlo podtrhnout, ne ho přebít. Hrubší soli se hodí na grilování a steak, jemnější do vaření a ochucené varianty jako tečka na hotový pokrm.
Jak vybírat koření a dochucovadla
Při výběru se řiďte tím, jaký styl vaření máte rádi:
Pro každodenní vaření se hodí univerzální soli a základní koření.
Na grilování a pečení využijete hrubší soli a výraznější směsi.
Pro finální dochucení sáhněte po aromatických bylinkách nebo ochucených solích.
Skladování
Koření, bylinky i sůl skladujte v suchu, chladu a temnu. Vyhněte se vlhku a přímému slunečnímu světlu, aby si zachovaly chuť, aroma i strukturu co nejdéle.
Tipy z kuchyně
Sůl a koření přidávejte postupně – méně je často více. Finální dochucení kvalitní solí nebo bylinkami těsně před servírováním dokáže jídlo výrazně posunout bez složité přípravy.
